Catalogue 260
Cuisine / Cooking Books

 |500.  BERTRAND, Janette & LAJEUNESSE, Jean. «Les recettes de Janette et le grain de sel de Jean». Montréal, Éditions du Jour, 1968. 189 p. (19 cm). Reliure spirale permettant de conserver le livre ouvert, ce qui facilite la consultation. Préface de Fernand Séguin.    25 $

501.  CROFT, Gaby. «Cuisine Traditionnelle du Temps des Sucres». Montréal, Libre Expression, 1979. 148 p. (20 cm). Illustrations de Edmond-J. Massicotte. Bel exemplaire.    20 $

502.  FINDLAYS LIMITED. «Findlay. Recettes culinaires». Carleton Place, Ontario, c. 1955.  43 p. (19 cm). Titre de la couverture cartonnée. Illustrations.    20 $

503.  (GEORGEVILLE QC). «A Village Cookbook. A Cook Book by, for and about a Village». Georgeville, 1983. 228 p. (20 cm). Illustrations. From the Eastern Townships.    15 $

504.  GLOUTNEY, Germaine (dir.). «Mon Cours d’Art Culinaire à l’École des Sciences Ménagères». (Montréal), École des Sciences Ménagères, c. 1950. 128 p. (23 cm). Reliure spirale d’édition. Bel exemplaire.    30 $

505.  (GRENFELL MISSION). «The Grenfell Mission Cook Book. Presented by the Toronto Branch». (Toronto, c. 1950).  (5),124,H p. (23 cm). Illustrations. Cover title.    35 $

506.  MAPLE LEAF MILLING COMPANY LIMITED. «La Cuisine Rendue Facile. Cours de science culinaire pour celles qui emploient la Farine à Pâtisserie Monarch». (Toronto), The Copp Clark Co. Ltd., 1947. 129 p. (22,5 cm). Reliure de l’édition. Peu commun.    30 $

507.  SAINTE-MARIE-ÉDITH, SOEUR. «Les Secrets de la Bonne Cuisine. Contenant la substance des Cours de Cuisine donnés à l’École Ménagère (Congrégation de Notre-Dame) de Montréal, avec plus de 1500 recettes, toutes mises à l’épreuve dans la cuisine de l’École». Montréal, publié par la Compagnie d’Imprimerie et de Lithographie Canadienne Limitée, 1928.  XVI,319,(17) p. (26 cm). Reliure en toile moderne. Nombreuses illustrations, certaines en couleurs. Quelques petites taches et rousseurs mais un bon exemplaire de ce titre rare.    75 $ |

 
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