Catalogue  247
Cuisine / Cooking Books

|434.   CANADIAN WESTINGHOUSE COMPANY LTD. «Le livre de recettes du réfrigérateur Westinghouse. Recettes éprouvées et recommandées par le Service d’Économie Domestique de Canadian Westinghouse Company». Hamilton & Montréal, Canadian Westinghouse Company, Limited, c. 1940. 36 p. (21 cm). Illustrations. Titre de la couverture : «Votre Réfrigérateur Westinghouse».    15 $

435.   CHATELAINE INSTITUTE. «Chatelaine collection of 363 Home-Tested Recipes». Toronto, 1968. 96 p. (23 cm). Cover title: «The Heritage Collection of Home Tested Recipes; 363 treasured family favorites and selected prize recipes home tested with loving care».    12 $

436.  DES ROCHES, Amélie. «Hygiène de l’Alimentation et Propriétés Chimiques des Aliments. Suivi d’un Cours Théorique sur l’Art Culinaire». Neuville, (Portneuf), 1912. XIX,490 p. (18 cm). Première édition. Reliure d’édition. Cachets. Illustrations.   20 $

437.  FORTIER, Roger et al. «L’Orignal». (Montréal), Institut National des Viandes, 1983. 216 p. (22 cm). Deuxième édition; illustrations, certaines en couleurs. Ensemble de recettes, bel état.    15 $

438.   KELVINATOR INCORPORATED. «The Miracle of Cold». Detroit, Michigan, Ca. 1925.   21,(1) p. (20 cm). Cover title: «For the Hostess». Series of recipes. Beautiful coloured illustrations showing the appliances by Kelvinator.    12 $

439.  M. DE SAINTE-THÉRÈSE DE JÉSUS, Sr. «Aliments et Nutrition». Sans lieu (Québec), 1948. 232 p. (22 cm). Illustrations. Nouvelle édition, révisée.    25 $

440.  SIMON, André L. & HOWE, Robin. «Dictionary of Gastronomy». New York and Toronto, McGraw-Hill Book Company, 1970. 400 p. (27 cm). Original cloth and pictorial dust jacket. Illustrations in colour. Nice copy.    35 $

441.   SUNBEAM CORPORATION. «How to Get the Most Out of Your Sunbeam Automatic Maxmaster». Chicago, 1950. 44 p. (23 cm). Illustrations, some in color. Recipes and views of Sunbeam appliances. Nice item.    15 $

442.   WONG, Richard. «Enjoy Chinese Cooking at home». New York, Mon Fong Wo Co., 1949. 74 p. (23 cm). Illustrations.    15 $|

Divers / Miscellanies
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