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Catalogue 233
Cuisine / Cooking Books
|350. BENOIT, Jehanne. «Invitation».
Montréal, Fry-Cadbury Ltd., c. 1960. 47,(1) p. (23 cm). Illustrations, dont
couleurs. Bel exemplaire, recettes au chocolat!
15 $
351. BENOIT,
Jehane. «Madame Jehane Benoit: 14 ans de cuisine micro-ondes». St-Lambert, Éditions Héritage (Édition Commémorative),
1988. 384 p. (27 cm). Jolie reliure ornée de décorations. Édition
commémorative comprenant une biographie de Mme Benoit (1904-1987). Illustrations en
couleurs; à l’état neuf. 30 $
352. BOULANGERIES
WESTON LIMITÉE. «C’est le Temps Du Barbecue. Veuillez passer les petits pains». (Montréal, c. 1955). 15 p. Oblong (12 X 19,5 cm).
Recettes de barbecue. Avec le pain Weston. Illustrations. 15 $
353. BOYER,
Anne-Marie. «L’Art de faire du Pain et des Pâtisseries fines. Recettes faciles et
rapides». Sans lieu, Maple Leaf Mills Ltd.,
Monarch Purity Mills Division, c. 1945. 33 p. (23 cm). Illustrations. Recettes
avec la farine Purity. 15 $
354. CANADA;
MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE. «L’art de faire des Sandwichs». Ottawa, Ministère de l’Agriculture du Canada, Section des
consommateurs, Juillet 1959. 23 p. (23 cm). Publication 1053. Couvertures
illustrées. 15 $
355. CANADA,
MINISTÈRE DE LA SANTÉ ET DU BIEN-ÊTRE SOCIAL. «Comment préparer les menus de la
famille». Ottawa, Service de l’Hygiène
Alimentaire, 1958. 24 p. (21,5 cm). Illustrations. 15 $
356. CARNATION COMPANY LTD. «Livre de Menus et Recettes Carnation pour toute
l’année». (Toronto, c. 1947?!). 44 p. (23 cm). Illustrations. Texte
d’introduction de Mary Blake conseillère en art culinaire de Carnation.
20 $
357. CATELLI-HABITANT
LTÉE. «Le Guide Canadien en Cuisine Italienne : 44 recettes éprouvées, choisies
par Claire Hardy, directrice service d’art culinaire, Catelli-Habitant Ltée». (Montréal, c. 1955). 24,(1) p. Oblong (15 X 23 cm).
Illustré en couleurs. 15 $
358. CATELLI-HABITANT
LTÉE. «Desserts dans le vent; 24 recettes choisies par Claire Hardy dans les cuisines de
Catelli-Habitant Ltée». (Montréal, c. 1963).
10 p. Oblong (14 X 20 cm). Illustrations.
12 $
359. CHARLES B. KNOX GELATINE CO. INC. «Knox Gelatine:
Desserts, Salads, Candies and Frozen Dishes». Montréal, Ca. 1930. 23 p.
(16,5 cm). Illustrated in color. 20 $
360. DAVIS
GELATINE (CANADA) LTD. «Recettes à la gelatine Davis». Toronto, c. 1950. 31 p. (17,5 cm). Illustré en
couleurs. 15 $
361. EDUCATIONAL SERVICES REG’D. «It takes the
"Cake" Happy Birthday». Québec, 1958. 39 p. Oblong (14
X 20 cm). A presentation of attractively decorated cakes. Coloured illustrations. 15 $
362. (FIVE
ROSES). «Five Roses présente Amours, Délices et... Twist. Des recettes
"jeunes" pour les Jeunes. Une touche d’exotisme qui donnera du piquant à
vos réceptions». (Montréal, 1962).
16 p. Oblong (14 X 22 cm). Illustré en couleurs.
15 $
363. (FIVE
ROSES). «Nouvelles recettes minute Five Roses. Pas besoin de tamiser avec ces recettes
faciles». (Montréal, c. 1962). 16 p.
Oblong (14 X 20 cm). Avant-propos de Pauline Harvey, Directrice des Cuisines Five
Roses. 15 $
364. (FIVE
ROSES). «Le Livre de Cuisine des Épreuves Culinaires Five Roses pour les Jeunes». (Montréal, 1964?!). 16 p. Oblong (14 X 21 cm).
Avant-propos de Pauline Harvey, directrice des cuisines Five Roses. Illustrations en
couleurs. 12 $
365. FORTIER,
Ovila & LÉGER, Marie-Marthe. «Identification et cuisson du Boeuf». Montréal, Institut National des Viandes Inc., 1967.
(13 cm). Ensemble de cartes en couleurs sous reliure spirale. Environ 100 cartons,
série de recettes. 15 $
366. FRASER,
Marie. «Recettes de Noël Marie Fraser: Biscuits et Bonbons». Montréal, Service des
Produits du Lait, Fédération Canadienne des Producteurs de Lait, 1956. (15,5 cm).
Dépliant illustré formant 6 pages. Peu commun.
12 $
367. FRASER,
Marie. «Le Thé avec... Marie Fraser: Recettes au Beurre». Montréal, Service des
Produits du Lait, Fédération Canadienne des Producteurs de Lait, 1961. (15 cm).
Grand dépliant illustré offrant 8 pages. Peu commun.
12 $
368. FRASER,
Marie. «Favoris des Bazars par Marie Fraser... à Base de Beurre». Montréal, Les
Fermiers-laitiers du Canada, 1961. (15 cm). Grand dépliant illustré offrant 8
pages. Peu commun. 12 $
369. GENERAL FOODS LTÉE. «Les joies du Jell-O». Toronto, c. 1953. 46,(2) p.
(21 cm). Illustré en couleurs. Recettes à partir du produit Jell-O. 15 $
370. GENERAL FOODS LIMITED. «39 Excellentes Recettes de gâteaux, petits fours et desserts
simples». Montréal, Toronto & Winnipeg, (1955). 11,(1) p. (22,5 cm).
Portraits et illustrations. 15 $
371. (GLAÇAGE
ROYAL). «Les débutantes peuvent faire des roses. – La décoration est maintenant un
Véritable plaisir». Montréal, c. 1945?!).
8 p. (21 cm). A base de glaçage Royal.
12 $
372. LAKE OF THE WOODS MILLING CO. «La Cuisinière Five Roses à la façon des cordons bleus. Une
collection de bonnes recettes éprouvées, orgueil des ménagères et délices de leurs
familles, compilées à l’intention des maîtresses de maison de chez nous, toutes
excellentes cuisinières. En servant une bonne table, elles continuent la vieille
tradition de bonne chère qui, au pays, date au moins des "Anciens Canadiens"».
Montréal & Winnipeg, 1957. 183,(3) p. (23 cm). Quinzième édition
révisée. Bon exemplaire.
35 $
373. LES
ÉCONOMISTES MÉNAGÈRES DE L’INSTITUT DES ARTS CULINAIRES. «Recettes pour les Jours
de Fêtes». Montréal, Société des Éditions
Leland, 1963. 68 p. (21 cm). Illustrations en couleurs. 15 $
374. LES
ÉCONOMISTES MÉNAGÈRES DE L’INSTITUT DES ARTS CULINAIRES. «Desserts Élégants». Montréal, Éditions Leland Ltée, 1963. 67 p.
(22 cm). Ensemble de 220 desserts. Illustrations en couleurs. 15 $
375. LES
ÉCONOMISTES MÉNAGÈRES DE L’INSTITUT DES ARTS CULINAIRES. «Gâteaux et
"Tortes"». Montréal, Éditions
Leland Ltée, 1963. 67 p. (22 cm). Ensemble de 193 recettes. Illustrations en
couleurs. 15 $
376. LES
ÉCONOMISTES MÉNAGÈRES DE L’INSTITUT DES ARTS CULINAIRES. «Recettes de Plats
Rapides pour la ménagère pressée».
Montréal, Société des Éditions Leland Ltée, 1963. 68 p. (22 cm). Ensemble
de 332 recettes pouvant se faire en 30 minutes ou moins. Illustrations en couleurs. 15 $
377. MAPLE LEAF MILLING COMPANY LIMITED. «La Cuisine Rendue Facile. Cours de science culinaire pour
celles qui emploient la Farine à Pâtisserie Monarch». (Toronto), The Copp Clark Co. Ltd.,
1947. 129 p. (22,5 cm). Reliure de
l’édition. Peu commun. 30 $
378. MARIE-THÉRÈSE-ALICE.
«La pâtisserie familiale». Sans lieu,
(1963?!). 50 p. Oblong (14 X 21 cm). Recettes d’une Soeur de
l’Assomption de l’Institut Familial de St-Jacques de Montcalm. Illustrations et
portrait. Peu commun. 20 $
379. (OEUFS).
«Cent manières de préparer les oeufs».
Toronto & Montréal, Institut Canadien des Produits Avicoles, c. 1950. 32 p.
(22 cm). Recettes; illustrations. 15 $
380. PAARL, VINS
ET BRANDIES. «Bonne Chère, Bons Vins».
(Montréal, c. 1950?!). 16,(1) p. (20 cm). Ensemble de recettes proposées par
les Vins Paarl d’Afrique du Sud, en collaboration avec la Commission des Liqueurs de
Québec. Illustrations. 15 $
381. (POISSON).
«Le Poisson. Sa consommation et les divers moyens de l’apprêter. Bulletin No 3». Ottawa, Ministère de la Marine et des Pêcheries, c. 1930.
29 p. (20 cm). Émanant du service de publicité de la direction des Pêcheries. 15 $
382. RAELEMON
COMPANY. «Des recettes pour toute l’année grâce à Raelemon». Don Mills Ont., c. 1960. 35 p. (21,5 cm).
Illustrations. Une division de Borden Co. Ltd. Proposant le jus de citron reconstitué
Raelemon. 12 $
383. RAYMOND PRODUCTS & INDUSTRIES (CANADA) LTD.
«Now You Can Make Roses. Cake Decorating for the Beginner». Toronto, c. 1945. (11) p. (22 cm). Illustrations. 15 $
384. ROBIN HOOD FLOUR MILLS. «Menus des Fêtes de Robin Hood». Montréal, c. 1960.
15 p. Oblong (21 X 26 cm). Recettes illustrées en couleurs. 15 $
385. THE SEVEN-UP COMPANY. «7-Up est de la partie. Recettes pour Barbecues, Grands
Dîners, Buffets, Jours de Fêtes».
(Montréal), 1961. 15 p. (21 cm). Illustrations en couleurs. 15 $
386. SOEURS DES
SAINTS NOMS DE JÉSUS ET DE MARIE. «La Cuisine Pratique. A l’école et dans la
famille». Outremont (Montréal), 1953.
175 p. (23 cm). Ensemble de recettes. Illustrations. Peu commun. 30 $
387. STANDARD BRANDS LIMITED. «Le Livre de Recettes Magic». (Montréal, c. 1960?!).
72 p. (22,5 cm). Illustrations en couleurs.
12 $
388. STEINBERG’S
LIMITED. «Carnet de Nouvelles Recettes. Hommage de Steinberg’s Limited». (Montréal, c. 1955?!). 24 p. (19 cm). Illustrations
en couleurs. Introduction de Rita Martin, directrice, Service d’art culinaire. 15 $
389. SWIFT CANADIAN CO. LTD. «Recettes essayées. Choisies parmi les milliers de recettes
intéressantes qui nous ont été envoyées lors de notre recent Concours de Recettes au
Shortening Bijou». Toronto, 1940. 104 p. (19 cm).
Illustrations. Très bel exemplaire. Peu commun. 25 $
390. THE BORDEN COMPANY. «70 magiques recettes Borden’s Eagle Brand».
(Montréal?), 1952. 24 p. (22 cm). Illustrations en couleurs. 15 $
391. THE PRUDENTIAL INSURANCE COMPANY OF AMERICA. «Secrets Culinaires en raccourcis: 83 conseils culinaires et
moyens de vous épargner du temps, de l’ouvrage et de la nourriture». Toronto,
(1952). 17 p. (16,5 cm). Fortement illustré.
15 $
392. THE QUAKER OATS COMPANY OF CANADA LTD. «Recettes pour toute heure de la journée». Sans lieu, c.
1960. 47 p. (20 cm). Illustré en couleurs.
15 $
393. THE W.T. RAWLEIGH COMPANY LTD. «1889-1932. Rawleigh’s Guide de Bonne Santé: Livre de
Cuisine. – Livre Annuel». Montréal & Winnipeg, 1931. 31,(1) p.
(24 cm). Joliment illustré en couleurs. Couvertures en couleurs. Bel exemplaire. 25 $
394. V-H QUALITY FOOD PRODUCTS LTÉE. «Recettes Chinoises V-H». Montréal-Nord, c. 1965. 39 p. (21 cm). Illustrations en couleurs; 17e édition. 12 $|
Sports
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