MARTIN-BORDELEAU, Lucile «Les bonnes combinaisons alimentaires. Pour une alimentation saine anticholestérol et anticancer» (Montréal), Les Éditions Quebecor, 2012. 151 p. (23 cm). Illustrations. (Inv. #38533) 15 $
MARTINEAU, Pierre & POMERLEAU, Julie «Cuisine-Santé de tous les jours. Recettes de tous les jours réduites en sucre et en matières grasses» (Lévis), Auxiliaires Bénévoles Hôtel-Dieu de Lévis, 1996. 140,(4) p. (22 cm). Reliure spirale. (Inv. #36289) 20 $
MAURAIS, Jacques et al «Lexique des épices et assaisonnements (anglais-français)» (Québec), Régie de la Langue Française, 1976. 72 p. (27 cm). Terminologie de l'alimentation. (Inv. #25526) 12 $
MC KENNA, Alain & PRIEUR, Richard «Les 100 meilleures bières 2011. Le premier guide d'achat des buveurs de bière Québécois» Montréal, Éditions Tanscontinental, 2011. 296 p. (21 cm). Illustrations. (Inv. #36288) 20 $
MENGHI, Umberto «Recettes de poissons et fruits de mer» Beauceville, Québec Agenda, 1988. 200 p. (23 cm). Illustré en couleurs. Couverture spirale. (Inv. #36300) 25 $
MERVYN, Léonard «Dictionnaire des vitamines» Montréal, Québec-Amérique, 1987. 188 p. (23 cm). L'utilisation des vitamines et leur provenance. (Inv. #4803) 15 $
MICHEL, MÈRE «Le grand livre des Fines Herbes» Laval, Guy Saint-Jean Éditeur, 2000. 230 p. (21 cm). Illustrations. (Inv. #37509) 20 $
MICHEL, MÈRE «Les Meilleures Recettes de la Mère Michel» Laval, Guy Saint-Jean Éditeur, 1996. 255 p. (23 cm). Illustré en couleurs; série de 200 nouvelles recettes. (Inv. #37927) 20 $
MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DE LA PROVINCE DE QUÉBEC «Fraises. Comment les utiliser» (Québec), c. 1935. (24 cm). Dépliant illustré formant 4 pages de recettes avec les fraises: confiture, crème bavaroise aux fraises, tarte meringuée aux fraises, tarte glacée aux fraises, mousse aux fraises, gâteau éponge aux fraises. (Inv. #33983) 15 $
MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DU QUÉBEC «Fraises et Framboises, conserves et desserts légers» (Québec), c. 1975. (22 cm). Grand cartonnage dépliant formant 8 pages de recettes. (Inv. #35451) 15 $