| HAHN, Emily «The Cooking of China» New York, Time-Life Books, 1974. 206 p. (28 cm). Original cloth. Illustrated in color. (Inv. #35378) 15 $ | |
;) HANSEN, Max & GOLDENSON, Suzanne «Saumon fumé» Montréal, Éditions de l'Homme, 2005. 128 p. (23 cm). Illustré en couleurs, cachet mais bel exemplaire. (Inv. #37108) 15 $ | |
;) HARVEY, Pauline «Five Roses. Guide pour la préparation des sauces; le premier livre de recettes à contenir une telle variété de sauces» Montréal, Lake of the Woods Milling Co., c. 1960. 32 p. (18 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #34136) 15 $ | |
| HEUBLEIN INC «La magie de l'Irish Mist» Hartford, c. 1985. 28 p. Oblong (13 X 18 cm). Jolie brochure illustrée en couleurs; recettes à base de la liqueur Irish Mist. (Inv. #35453) 12 $ | |
;) HUDON, Vicki Chelf «La grande cuisine végétarienne» Montréal, Alain Stanké Ltée, 1979. 252 p.(22 cm). Pli à la couverture mais bonne condition. Illustrations. (Inv. #39011) 15 $ | |
| (HUILE DE COLZA) «Recettes populaires à l'huile de Colza» Ottawa, Ministère de l'Agriculture du Canada, 1973. 18 p. (23 cm). Publication 1504. (Inv. #25007) 12 $ | |
;) HUNT-WESSON «Bonne chère peu chère de Hunt-Wesson» (Montréal, c. 1970?). (22) p. (14 cm). Recettes en couleurs avec les sauces tomates et pâte de tomates Hunt's. (Inv. #33958) 12 $ | |
| HUNTER, Denyse «Une nouvelle Cuisine Santé» Montréal, Éditions de l'Homme, 1983. 235 p. (21 cm). L'auteure, diététiste, propose des modifications aux recettes traditionnelles. (Inv. #33626) 15 $ | |
;) HUOT, Juliette «En cuisinant de 5 à 6» Montréal, Éditions de l'Homme, 1969. 128,(8) p. (21 cm). Illustré en couleurs de 8 pleines pages. Recettes présentées lors de l'émission "Le 5 à 6" de CFTM-TV. (Inv. #36480) 20 $ | |
| HUOT, Juliette «La bonne table» Montréal, Éditions de l'Homme, 1977. 334 p. (23 cm). Cachet, illustrations en couleurs. (Inv. #35094) 15 $ | |
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