;) OSTIGUY, Jean-Paul «Bien manger sans engraisser» Montréal, Institut de Médecine Esthétique de Montréal, 1970. 144 p. (18 cm). Ensemble de 55 menus et 116 recettes. (Inv. #27845) 15 $ | |
| (PAIN) «Le pain maison» Ottawa, Agriculture Canada, 1982. 20 p. (23 cm). Publication 1696. Avec recettes. (Inv. #12197) 12 $ | |
;) PARÉ, Ester Fernande «Manuel pratique de rééducation alimentaire» (2 volumes). Drummondville, Institut Hormeta, 1987. 349 & 293 p. Ensemble de recettes et de conseils; passage surligné mais très propre. Reliure spirale. (Inv. #36445) 35 $ | |
;) PARÉ, Jean «La cuisine pour les enfants» Edmonton, Company's Coming Publishing Limited, 1997. 126 p. (23 cm). Beau livre illustré en couleurs, couverture spirale. Deuxième édition. (Inv. #36292) 15 $ | |
;) PARÉ, Jean «Les salades» Edmonton, Company's Coming Publishing Limited, 1993. 156 p. (23 cm). Superbes illustrations en couleurs. (Inv. #36293) 15 $ | |
| PARÉ, Jean «Poissons et Fruits et Mer» Edmonton, Company's Coming Publishing Limited, 1996. 156 p. (23 cm). Reliure spirale, joli livre illustré en couleurs. (Inv. #27240) 20 $ | |
| PASQUIER, Noël «Le livre des vins, bières et spiritueux disponibles au Québec. Le vin, la bière, le cidre, les apéritifs, les spiritueux et les liqueurs. Le processus de leur fabrication» (Longueuil), Entreprises N. Pasquier, 1981. 255 p. (21 cm). Illustrations, certaines en couleurs; suggestions de vins pour accompagner plus de 200 mets, recettes de cocktails et de punchs, recettes de vins et de liqueurs à faire soi-même. État neuf. (Inv. #11995) 20 $ | |
;) (PÊCHERIES) «Recettes, poissons et fruits de mer du Québec» Québec, 1972. 204 p. Oblong (14 X 20 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #35727) 20 $ | |
;) PECK, Paula «The Art of Fine Baking» New York, Simon and Schuster, 1961. 320 p. (24 cm). Original cloth, illustrations. (Inv. #35483) 15 $ | |
| PEPPER, Laura C «Le Lait, l'Aliment par Excellence» Ottawa, Ministère de l'Agriculture, 1939. 24 p. (25 cm). Publication 635. Bulletin de la Ménagère 19. Illustrations; recettes. (Inv. #11956) 15 $ | |
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