;) MONETTE, Solange «Dictionnaire encyclopédique des Aliments» (Montréal, 1990. 607 p. (24 cm). Reliure illustrée de l'édition. Il s'agit d'une source d'information sur plus de 350 aliments: leur origine, leurs caractéristiques physiques, leur valeur nutritive et des conseils pour la préparation, la conservation et la cuisson. Très bel exemplaire. (Inv. #36495) 30 $ | |
| MONETTE, Solange «Le nouveau dictionnaire des aliments» Montréal, Éditions Québec-Amérique, 1996. VIII,638 p. (24 cm). Reliure de l'éditeur; à l'état neuf. (Inv. #23401) 25 $ | |
;) MONGRAIN-DONTIGNY, Micheline «Érable» S.l., Québec Loisirs, 2016. 144 p. (19 cm). Ensemble de recettes et de textes historiques. Illustrations en couleurs. (Inv. #38800) 15 $ | |
;) MONGRAIN-DONTIGNY, Micheline «L'Érable: son histoire, sa cuisine» (Saint-Jean-sur-Richelieu), Éditions La Bonne Recette, 2003. 127,(8) p. (22 cm). Illustrations historiques et de cuisine, une part en couleurs, livre vraiment intéressant. (Inv. #37506) 25 $ | |
| MONTIGNAC, Michel «Boire du vin pour rester en bonne santé» Paris, Flammarion, 1997. 257 p. (22 cm). Tableaux. (Inv. #23371) 15 $ | |
| MONTREAL GENERAL HOSPITAL «Something Extra Special» Montreal, The Auxiliary, c. 1975. 152 p. (22 cm). Recipes. (Inv. #22846) 20 $ | |
;) (MONTRÉAL; HÔPITAL NOTRE-DAME) «D'une cuisine à l'autre» Montréal, Association des Auxiliaires Bénévoles, Hôpital Notre-Dame, 1983. 188 p. (21 cm). Recettes de cuisine bien illustrées. Couverture spirale. (Inv. #35722) 25 $ | |
;) MOURTON, Guillaume et al «Escargots & cuisses de grenouilles» Sans lieu, Artémis Éditions, 2009. 62,(1) p. (22 cm). Illustré en couleurs sur papier glacé; recettes diverses. (Inv. #37653) 15 $ | |
;) MURPHY, Tommy «Le Guide des Cocktails: 102 recettes de cocktails avec illustrations en couleurs, explications et commentaires de Tommy Murphy» Beauceville, Québec Agenda, 1985. 236 p. (18 cm). Illustré en couleurs. Reliure spirale permettant une lecture facile. (Inv. #34051) 15 $ | |
;) NANTEL, Linda (trad.) «Les menus minute Weight Watchers» (Saint-Laurent), (1991). 430,(24) p. (24 cm). Reliure de l'éditeur. Illustrations et 24 pages de planches, certaines en couleurs; ensemble de plus de 300 recettes. (Inv. #33641) 20 $ | |
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