| CHEVRIER, Monique «Les grands Cours Culinaires de Monique Chevrier, c.n.d. : ses secrets, ses techniques, ses recettes. Publiées en 9 leçons. Leçon numéro 2 ? Les Sauces Demi-Glace (sauce brune de base)» Montréal, Métro-Richelieu Inc., 1978. (13) p. Oblong (14 X 22 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #13588) 12 $ | |
| CHEVRIER, Monique «Les grands Cours Culinaires de Monique Chevrier, c.n.d. : ses secrets, ses techniques, ses recettes. Publiées en 9 leçons. Leçon numéro 3 ? Le Poisson (cuisson)» Montréal, Métro-Richelieu Inc., 1978. (15) p. Oblong (14 X 22 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #13589) 12 $ | |
| CHEVRIER, Monique «Les grands Cours Culinaires de Monique Chevrier, c.n.d. : ses secrets, ses techniques, ses recettes. Publiées en 9 leçons. Leçon numéro 4 ? Les Sauces Béchamel (sauce blanche de base)» Montréal, Métro-Richelieu Inc., 1978. (17) p. Oblong (14 X 22 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #13590) 12 $ | |
| CHEVRIER, Monique «Les grands Cours Culinaires de Monique Chevrier, c.n.d. : ses secrets, ses techniques, ses recettes. Publiées en 9 leçons. Leçon numéro 5 ? Les Légumes (cuisson)» Montréal, Métro-Richelieu Inc., 1978. (15) p. Oblong (14 X 22 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #13591) 12 $ | |
| CHEVRIER, Monique «Les grands Cours Culinaires de Monique Chevrier, c.n.d. : ses secrets, ses techniques, ses recettes. Publiées en 9 leçons. Leçon numéro 6 ? Les ?ufs (cuisson)» Montréal, Métro-Richelieu Inc., 1978. (13) p. Oblong (14 X 22 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #13592) 12 $ | |
| CHEVRIER, Monique «Les grands Cours Culinaires de Monique Chevrier, c.n.d. : ses secrets, ses techniques, ses recettes. Publiées en 9 leçons. Leçon numéro 7 ? La Pâte Brisée (pâte à tarte)» Montréal, Métro-Richelieu Inc., 1978. (15) p. Oblong (14 X 22 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #13593) 12 $ | |
| CHEVRIER, Monique «Les grands Cours Culinaires de Monique Chevrier, c.n.d. : ses secrets, ses techniques, ses recettes. Publiées en 9 leçons. Leçon numéro 8 ? Le Poulet (achat-cuisson)» Montréal, Métro-Richelieu Inc., 1978. (15) p. Oblong (14 X 22 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #13594) 12 $ | |
| CHEVRIER, Monique «Les grands Cours Culinaires de Monique Chevrier, c.n.d. : ses secrets, ses techniques, ses recettes. Publiées en 9 leçons. Leçon numéro 9 ? Le Porc (jambon-saucisse)» Montréal, Métro-Richelieu Inc., 1978. (15) p. Oblong (14 X 22 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #13595) 12 $ | |
;) CHIASSON, Anselme «Chéticamp. Histoire et Traditions acadiennes» Moncton, Éditions des Aboiteaux, 1961. 317 p. (22 cm). Historique de cette municipalité de Nouvelle-Écosse. Illustrations et carte. (Inv. #23818) 25 $ | |
| CHIASSON, Anselme «La paroisse Saint-François-d'Assise d'Ottawa, 1890-1990» Ottawa, 1990. 235 p. (23 cm). Illustrations et portraits. (Inv. #32113) 20 $ | |
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