;) (CONSERVE) «La mise en conserve des fruits et des légumes» Ottawa, Ministère de l'Agriculture du Canada, 1976. 31 p. (23 cm). Illustrations; édition révisée. (Inv. #38348) 15 $ | |
;) COULOMBE, Marcel «La Gaspésie à table» (Grande-Rivière), l'auteur, 1988. 142 p. Oblong (19 X 21 cm). Recettes de poisson et fruits de mer. (Inv. #25164) 20 $ | |
;) COX, Beverly & BLACK, Gordon McKellar «Recettes minceur pour gourmets au régime» (Montréal), Stanké, 1977. 141 p. (22 cm). Bon exemplaire. (Inv. #34075) 15 $ | |
;) CROCKER, Betty «Betty Crocker's Hostess Cookbook» New York, Goldlen Press, 1974. 168 p. (26 cm). Publisher's binding; nicely illustrated in color by Deirdre Stanforth. Spiralbound, fine copy. (Inv. #36461) 20 $ | |
;) (CRUSTACÉS) «Servons des crustacés et des coquillages» Ottawa, Ministère des Pêcheries du Canada, 1961. 28,(2) p. (20 cm). Titre de la couverture. Illustrations. (Inv. #19572) 15 $ | |
| (CRUSTACÉS) «Servons des crustacés et des coquillages» Ottawa, Ministère des Pêcheries du Canada, 1958. 28,(1) p. (20 cm). Titre de la couverture. Illustrations. (Inv. #19571) 15 $ | |
| CUCINA «Fruits & Passion Cucina à votre table!» Sans lieu, 2014. 43,(6) p. (23 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #34397) 12 $ | |
;) (CUISINE CANADIENNE) «La Cuisinière Canadienne» (Montréal), Édi-Courtage Inc., 1984. 398 p. (22 cm). Reliure de l'éditeur, avec jaquette illustrée. Ensemble de recettes de toutes époques, avec lexique des termes spéciaux de cuisine à la fin du volume. Illustrations. (Inv. #27880) 35 $ | |
;) (CUISINE FRANÇAISE) «L'Art Culinaire Français» Paris, Flammarion, 1957. 1044 p. (27 cm). Très bel exemplaire, reliure simili-cuir d'origine; recettes de cuisine, pâtisserie, conserves par les Maîtres contemporains les plus réputés, cuisine régionale, cuisine étrangère. Avec 3760 recettes et conseils, 280 gravures en noir et 420 gravures en couleurs. (Inv. #36286) 25 $ | |
;) CURNONSKY, Maurice-Edmond Sailland «Cuisine et Vins de France» Paris, Librairie Larousse, 1953. (5),856 p. (25 cm). Reliure de l'éditeur; superbe volume illustré en couleurs, portrait de Curnonsky en frontispice, bel exemplaire. Il s'agit d'une anthologie de grands chefs et de grands cordon-bleus avec leurs recettes. Comprend un index et une table générale. (Inv. #39773) 75 $ | |
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